炒方便面怎么做好吃?好多小伙伴不知道的，那小编就来给大家解答一下吧，希望大家会喜欢吧。

第1步、准备一包方便面。

第2步、小青菜洗干净切成段。

第3步、火腿肠切成片小葱和生姜切成丝，大蒜切成片。

第4步、锅中烧水，水开后将方便面煮2分钟。

第5步、捞出过凉水沥干水分。

第6步、放进碗里，里面加老抽、白糖和香油搅拌均匀。

第7步、锅中烧油，鸡蛋炒散捞出。

第8步、剩油爆香葱姜蒜。

第9步、火腿肠放进去翻炒均匀。

第10步、将小青菜放进去里面加醋。

第11步、加生抽。

第12步、加老干妈酱翻炒半分钟。

第13步、方便面放进去翻炒几下。

第14步、鸡蛋放进去翻炒均匀关火。

第15步、装盘享用。

方便面最开始是谁发明的?

方便面是日清食品创始人安藤百福发明的。安藤百福是华裔日本人，本名吴百福，出生于台湾，有“方便面之父”之称。1957年的一个冬夜，安藤百福经过一家拉面摊，看到人群顶着寒风排长队就为吃一碗拉面。他决定研制一种注入开水就能立刻食用的拉面，于是安藤试用了日光晒干法和熏制法等，结果面的保存问题解决了，却不能使干燥的面条迅速复原成可食面。后来，油炸菜肴启发了他，他把面条放到油锅里煎炸，同时又制作了专门的铁框，让方便面呈现出规则的形状，最早的鸡汁方便面就这样问世了。

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